Состав: мука соевая текстурированная обезжиренная. Пищевая ценность в 100гр: белки - 48г, жиры - 1гр, углеводы - 30гр. Энергетическая ценность: 321 Ккал. Срок годности 12 месяцев

Фаршированные перцы с соевым фаршем

Ингредиенты:

• 200 г соевого фарша
• 6 перцев
• 200 г репчатого лука
• 200 г моркови
• 1-3 зубчика чеснока(по вкусу)
• 30 г риса 
• 50 г томаного пюре,
• Корень сельдерея 
• Зелень петрушки
• Лавровый лист
• Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите соевый фарш в кипящей подсоленной воде, откиньте его на дуршлаг и слегка отожмите.

2. Рис отварите до полуготовности

3. Лук, морковь и корень сельдерея поджарьте на ра­стительном масле до золотистого цвета, добавьте фарш и  продолжайте готовить еще 5 мин

4. Смешайте поджаренный фарш с луком и сельдереем, пряностями, рисом

5. Нафарши­руйте перцы полученной смесью, сложите их в каст­рюлю

6. Приготовьте соус. Для этого добавьте томатное пюре, лавровый лист и мелко порубленный чеснок к воде, в которой варился фарш. Залейте соусом перцы и тушите на слабом огне до готовности (20-30 мин)

7. Перед подачей украсьте перцы зеленью петрушки