Артикул: нет
  • Кокосовые сливки "АМТАЙ" (растительные жиры 20-22%) 400мл
Артикул: нет
165 руб.
Количество:
Купить в один клик
Ваше имя: *
Ваш контактный телефон: *
Комментарий:

Кокосовые сливки Амтай – вкусный и полезный продукт, богатый жирами, белками и углеводами, поэтому очень питательный. Он содержит ценные витамины (В1, В2, В3, С) и микроэлементы.

Кокосовые сливки найдут свое место в диете людей с непереносимостью молочного белка, тех, кто соблюдает пост, а также вегетарианцев и просто любителей вкусной и полезной еды. Сливки по сравнению с молоком имеют более густую и жирную консистенцию, при этом обладают приятным сладким вкусом, похожим на молоко с сахаром. Поэтому их оценят любители готовить дома разнообразные блюда и десерты, заменяя в рецептах обычные коровьи сливки и сметану. Во время поста кокосовые сливки хороши как добавка в каши и соусы для овощных блюд – это повысит их витаминную и питательную ценность.

Кокосовые сливки отлично сочетаются с самыми разнообразными блюдами. В азиатской кухне кокосовые сливки идут в соусы, супы (Том Кха, Том Ям, супы карри), своей нежностью и жирностью смягчая остроту азиатских специй. Их можно использовать в мясных, рыбных блюдах и в сочетании с морепродуктами. На основе кокосовых сливок можно сделать дома мороженое, пудинги, любые кремы для выпечки, самые разные десерты. Кокосовыми сливками можно заменять коровьи сливки в любых европейских рецептах.

Пример рецепта

Ингредиенты:

250 г сыра маскарпоне (сливочного кремообразного сыра, в производстве которого не используется сычужный фермент; кстати, его можно приготовить и дома!)

50 мл кокосовых сливок

2 ч.л. тертой лимонной цедры

100 г сахарной пудры

1 стручок ванили без семян

350 г клубники

8 тарталеток

Взбить маскарпоне вместе с кокосовыми сливками, цедрой и 30 г сахара. Немного охладить получившийся сливочный крем.

Оставшийся сахар смешать в кастрюле с ванилью и 125 мл воды, довести до кипения, помешивая, и кипятить на медленном огне 5 минут, пока жидкость не уменьшится наполовину. Полностью остудить и залить этим сиропом клубнику.

Заполнить сливочным кремом тарталетки, сверху положить ягодки клубники. Немного полить их сиропом, подать к столу.

 

Состав кокосовых сливок:

измельченная мякоть кокоса (93%)

вода (6,649%)

гуаровая камедь

полиоксиэтилен сорбитан моностеарат

карбоксиметилцеллюлоза

пиросульфит натрия

Жирность 20-22%.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:

Находится в разделах